Egg muffins avec légumes pour le petit-déjeuner

durée totale 40 min.
15 min. temps de préparation
25 min. temps de cuisson

Ces egg muffins faciles à préparer sont idéals pour les brunchs décontractés et constituent un excellent moyen d'inciter les enfants à manger leurs légumes.

Ingrédients

2 portions
4 
œufs
1 càs
de yaourt grec épais
2 càs
de farine d'épeautre
 ¼ càc
de levure chimique
1 càs
de ciboulette hachée
100 g
de courgette
100 g
de poivron

Pour servir:

4 tranche
de pain complet
50 g
de roquette
Données nutritionnelles (par portion): 1945 kJ  /  465 kcal
27,9 g Matières grasses
26,5 g Protéines
49 g Glucides

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés.

Étape 2

Battre les œufs avec le yaourt, la farine, la levure chimique et la sauce soja naturellement fermentée Kikkoman. Ajouter la ciboulette et les légumes coupés en dés et bien mélanger. Verser dans des moules à muffins graissés avec de l'huile de sésame grillé Kikkoman et faire cuire au four pendant environ 25 minutes.

Étape 3

Les servir chauds avec du pain, de la roquette et de la sauce soja Kikkoman et de la sauce kimchi Kikkoman à part pour le nappage.

ID de la recette 1100

La recette en PDF

Faites-nous part de vos commentaires !

Dites-nous ce que vous en pensez

Attribuez une étoile à la recette : plus il y en a, mieux c'est !

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs avec le yaourt, la farine, la levure chimique et la sauce soja naturellement fermentée Kikkoman. Ajouter la ciboulette et les légumes coupés en dés et bien mélanger. Verser dans des moules à muffins graissés avec de l'huile de sésame grillé Kikkoman et faire cuire au four pendant environ 25 minutes.

Les servir chauds avec du pain, de la roquette et de la sauce soja Kikkoman et de la sauce kimchi Kikkoman à part pour le nappage.

Dites-nous ce que vous en pensez

Faites-nous part de vos commentaires !

Attribuez une étoile à la recette : plus il y en a, mieux c'est !

01
02
03

On vous tient au jus ?

Abonnez-vous pour recevoir de l'inspiration dans votre boîte mail.
Veuillez remplir tous les champs obligatoires

Je souhaite recevoir des informations sur les offres et les produits Kikkoman. C'est gratuit et je peux me désabonner à tout moment.