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Dip d’aubergines grillées à l’ail
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Dip d’aubergines grillées à l’ail

Dip d’aubergines grillées à l’ail
Temps total 30 mn.
durée de préparation: 30 mn.

Ingrédients pour 4 portion(s)

Préparation

Faire griller les aubergines entières et les gousses d’ail au barbecue ou au four. Mettre de côté, laisser refroidir et éplucher.  

Couper les aubergines en petits morceaux et les réduire en purée avec l’ail dans un robot de cuisine. Assaisonner avec la sauce soja et la sauce Ponzu Kikkoman, l’huile d’olive, les herbes et les condiments de votre choix.

Produits utilisés dans cette recette

Temps total 30 mn.
durée de préparation: 30 mn.

Ingrédients pour 4 portion(s)