Confiseries à la sauce chocolat-soja

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Les sauces Kikkoman 119

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Ingrédient 113

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Desserts Sauce soja naturellement fermentée Japas Été Automne Hiver

durée de préparation: 2h 20 mn.

Calories (par portion): 209 kJ / 50 kcal

140 g de chocolat doux-amer
60 ml de crème
1 cuillère à café de Sauce soja naturellement fermentée Kikkoman
2-3 cuillères à soupe de cacao en poudre

Préparation

Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre dans un bain d'eau chaude. Incorporer la crème et la sauce soja. Verser le mélange de chocolat dans un moule recouvert d'une feuille d'aluminium (env. 10 x 10 cm) et mettre couvert pendant 2 heures au réfrigérateur.

Retirer le mélange de chocolat du moule, le couper en cubes d'environ 2 x 2 cm, saupoudrer tout autour de cacao en poudre et servir avec des baies fraîches et de la menthe au choix