Chou pointu grillé avec filet de porc et sauce Yakitori

Mélange sauté de haricots et champignons 163 de 328 Ailes de poulet Ponzu braisées

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Sauce Yakitori Nappages & Marinades Plat principaux Viande Légumes Cuisine fusion japonaise Été Automne Hiver

durée de préparation: 40 mn.

Calories (par portion): 1065 kJ / 255 kcal

320 g de filet de porc
600 g de chou pointu
100 g de carottes
4 oignons nouveaux
3 cuillères à soupe d’huile végétale
Sel, poivre fraîchement moulu
120 ml de Sauce Yakitori Nappages & Marinades Kikkoman

Préparation

Tamponner le filet de porc pour le sécher et le couper en lanières. Retirer les feuilles extérieures du chou, couper le chou en quatre, enlever la tige et couper le chou en morceaux facile à manger.

Éplucher et laver les carottes, nettoyer les oignons nouveaux et les couper en lanières avec les carottes. Chauffer l'huile végétale dans une poêle et y faire revenir le filet, le chou, les carottes et les oignons nouveaux pendant environ 5 à 8 minutes.

Assaisonner le chou rôti et le filet de porc de sel et de poivre, servir dans des assiettes et garder au chaud. Chauffer la sauce Yakitori dans le jus de cuisson, garnir avec le chou rôti et le filet de porc et servir.