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Teriyaki marinade à teneur réduite en sel
Avec 40 % de sel en moins, la Teriyaki marinade à teneur réduite en sel est vraiment idéale pour réaliser toutes sortes de recettes avec moins de sel, tout en préservant toute la saveur des aliments ! Vous pouvez donc l’utiliser exactement comme notre Teriyaki marinade classique : en marinade prête à l’emploi pour viandes et légumes au barbecue, sautés ou mijotés. La Teriyaki marinade à teneur réduite en sel est fabriquée sur la base de notre Sauce soja naturellement fermentée avec 43 % de sel en moins, ce qui lui confère une rondeur en bouche particulière, combinée à un arôme légèrement sucré.
Le terme Teriyaki est la combinaison des deux mots japonais « teri » (glacer) et « yaki » (faire griller ou mijoter). Les Japonais cuisinent des recettes teriyaki depuis des générations. Les fruits de mer, la viande ou les légumes sont mis à macérer dans une marinade Teriyaki avant d’être sautés, mijotés ou cuits au barbecue. Mais la méthode Teriyaki n’est pas réservée à la seule cuisine japonaise ! Les sauces Teriyaki sont également idéales pour aromatiser les plats traditionnels du monde entier, qu’ils soient préparés à la poêle, au four ou au barbecue.
Les sauces Teriyaki Kikkoman sont des marinades prêtes à l’emploi de qualité supérieure. Elles existent dans différentes saveurs : sous forme de Teriyaki marinade pure et savoureuse, en version à teneur réduite en sel avec 40 % de sel en moins, en variante sans gluten, à l’ail confit, au miel ou au sésame grillé.
Cette sauce Kikkoman convient également pour les personnes véganes.
Ingrédients
Sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), eau, vin (contient du dioxyde de soufre), sucre, vinaigre d’alcool, sel, extraits d’épices, agents épaississants : gomme xanthane, poudre d’oignon, poudre d’ail, extraits de poivron.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 ml
Énergie | 421 |
Glucides | 12 |
dont sucres | 11 |
Protéines | 6,4 |
Sel | 6,0 |