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Sauce soja naturellement fermentée avec 43 % de sel en moins
Vous avez envie d’un peu moins de sel? Dans ce cas, notre sauce soja naturellement fermentée à teneur réduite en sel est sans aucun doute le bon choix. Un procédé spécial réduit sa teneur en sel de près de la moitié. Une solution optimale donc pour tous ceux qui attachent une grande importance à une alimentation réduite en sel sans vouloir pour autant renoncer à une saveur accomplie.
La sauce soja naturellement fermentée avec 43 % de sel en moins a toutes les qualités de l’original: son arôme rond en bouche inégalé reste bien entendu préservé. Vous pouvez donc l’utiliser exactement comme la version classique. Quelques gouttes suffisent pour souligner le goût propre des plats de viande, de poisson ou de légumes. Mais notre sauce soja naturellement fermentée avec 43 % de sel en moins est également parfaite pour donner la dernière touche aux soupes, sauces de salade et marinades. Et ceci vaut non seulement pour les plats asiatiques, mais pour les recettes du monde entier!
Cette sauce soja a obtenu officiellement le label de l'Union Végétarienne Européenne (EVU) pour toute l'Europe, au terme d'une procédure de contrôle et de sélection rigoureuse.
Ingrédients
Eau, Graines de soja, Blé, Sel, Vinaigre d’alcool, Alcool, Sucre.
Valeurs nutritionnelles
pour 100 ml
| Énergie | 450 kJ / 107 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 6,9 g |
| dont sucres | 3,9 g |
| Protéines | 9,7 g |
| Sel | 9,1 g |
Le saviez-vous?
Un adulte ne doit pas consommer plus de cinq grammes de sel par jour*. Ceci équivaut à peu près à une cuillère à café rase, quantité que la plupart des gens dépassent. La sauce soja naturellement fermentée avec 43 % de sel en moins Kikkoman permet de réduire la teneur en sel de son alimentation.
*Recommandation de l’Organisation Mondiale de la Santé et de la Société allemande de nutrition.