Teriyaki marinade

Son nom est tout un programme. Elle confère aux viandes et aux légumes un bel aspect brillant. C’est exactement ce que promet son nom, car teriyaki signifie : teri = brillant et yaki = griller/mariner.

Il n’est donc pas étonnant qu’elle convienne particulièrement comme marinade pour les grillades. La base de la marinade Teriyaki est la sauce soja naturellement fermentée élaborée à partir de quatre ingrédients entièrement naturels : des graines de soja, du blé, de l’eau et du sel. Comme la sauce soja naturellement fermentée, la marinade Teriyaki a un goût relevé incomparable.