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Aka Miso Soup
L'aka ou miso rouge est une variété de miso fabriqué à partir d'une proportion plus importante de graines de soja. Il est fermenté pendant une période pouvant aller jusqu'à trois ans. C'est pourquoi il affiche une couleur rougeâtre, qu’il a un goût plus salé et qu'il est plus riche en goût que le miso blanc. Nous avons ajouté des algues wakamé, des oignons nouveaux et du yaki-fu à notre Aka Miso Soup afin de la rendre encore plus délicieuse et nutritive. L'algue wakamé est une excellente source d'iode, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Le yaki-fu est une sorte de pain sec japonais. Il apporte de la texture et des glucides à la soupe. Profitez de saveurs japonaises authentiques et gagnez du temps en préparant notre Aka Miso Soup. Toutes nos variétés de Miso Soup conviennent aux végans!
* La composition nutritionnelle est évaluée lorsque le produit est dilué dans de l’eau frémissante.
Ingrédients
Miso rouge en poudre (Graines de soja, Riz, Sel)(81%), Algues marines déshydratées, Amidon blanchi, Gluten de blé déshydraté, Exhausteurs de goût (Glutamate monosodique, Inosinate disodique, Guanylate disodique), Varech en poudre, Ciboule déshydratée, Extrait de levure, Régulateur d´acidité (Carbonates de sodium).
Valeurs nutritionnelles
pour 100 ml
| Énergie | 102 kJ/ 25 kcal |
| Matières grasses | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 1,6 g |
| Sel | 1,4 g |