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Filet de bœuf juteux à la sauce soja douce

Ingrédients pour 4 personnes

Par portion : 542 kJ / 129 kcal

  • 300 g de filet de bœuf (ou entrecôte)
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 2 gousses d‘ail
  • 3-4 brins de ciboulette
  • Sauce soja sucrée Kikkoman - comme dressing

Préparation

Couper le filet de bœuf en morceaux de 4-5 cm de long. Faire saisir la viande de chaque côté. Enrouler dans une feuille de papier d’aluminium et laisser mariner. Couper l’ail en rondelles et faire dorer jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Couper fin la ciboulette. Découper maintenant la viande et dresser sur un plat. Arroser de sauce soja sucrée Kikkoman et garnir avec les chips à l’ail et la ciboulette.