Le bon goût n’est pas le fruit du hasard

Le bon goût est le summum d’une création réussie associée à des technologies ultra-modernes et à des matières premières de toute première qualité. Qu’il s’agisse d’une sauce soja liquide, d’une sauce soja lyophilisée ou d’un arôme de bouillon naturel : les sauces Kikkoman se prêtent à une utilisation dans les recettes asiatiques et européennes.

Tous les produits Kikkoman sont basés sur une sauce soja naturellement fermentée, produite en six mois comme le veut la tradition japonaise. Pendant le processus de fermentation naturel, ce sont près de 300 arômes différents qui se forment ainsi qu’un précurseur à propriétés spéciales et des acides aminés.

Kikkoman a choisi de fabriquer en Europe ses produits destinés au marché européen, afin d’être au plus proche de ses clients. Ainsi, la qualité élevée des arômes et du précurseur reste préservée et Kikkoman peut garantir une livraison juste dans les délais. La production européenne assure également une traçabilité efficace ainsi que des conditions de production conformes à la législation, aux standards et directives européens. Autre avantage : Kikkoman fabrique tous les produits qu’il commercialise.