Barquettes de toast avec légumes Sukiyaki

Enlever la croûte de pain et aplatir chaque tranche avec un rouleau à pâte. Huiler légèrement une tôle à muffin à douze creux et presser les tranches de toast plates dans les petits moules. Faire cuire au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir. Eplucher entre temps l’ail et le gingembre, couper les oignons nouveaux, le céleri, les haricots mange-tout, le chou blanc, les carottes et le gingembre en petits bâtonnets, les oignons en fines rondelles. Râper finement le chou blanc avec la râpe à légumes. Faire revenir les légumes dans une poêle et étuver avec un peu d’eau. Laver les pousses de soja, les égoutter et les ajouter. Assaisonner le tout avec de la sauce wok Sukiyaki, laisser refroidir et garnir les barquettes de toast.