Salade à la française
Nettoyer et éplucher la salade. Eplucher le concombre, le couper en deux. En retirer les pépins puis le couper en rondelles. Couper les tomates en quartiers. Couper les carottes en julienne. Préparer l'assaisonnement en mélangeant tous les ingrédients. Ajouter la salade et mélanger avant de servir.
Astuce :
Pour apporter une saveur différente à vos sauces salade, Kikkoman vous propose d'utiliser soit la sauce soja naturellement fermentée soit la sauce soja sucrée. Cette dernière apporte une note de douceur qui se marie parfaitement bien avec les salades vertes ou les tomates.
Ingrédients pour 4 personnes :
- > 1 laitue
- > Quelques feuilles de frisée ou de roquette
- > 1 concombre
- > 2 carottes
- > 3 tomates
- > 5 cuil. à soupe de sauce soja Kikkoman
- > ou de sauce soja sucrée Kikkoman
- > 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge
- > 4 cuil. à soupe d'huile de tournesol
- > ½ botte de basilic
- > ½ botte de ciboulette
- > 2 cuil. à café de moutarde forte
- > poivre
- > sel
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