Nouilles sautées aux crevettes

Faire cuire les nouilles 4-5 minutes dans de l'eau salée. Nettoyer et couper les légumes en petits morceaux. Eplucher et hacher finement l'ail. Faire chauffer l'huile dans le wok et faire frire les crevettes des deux cotés à feu vif, puis les recouvrir de jus de citron. Ajouter les légumes, les noix de cajou, l’ail et les faire cuire quelques minutes. Assaisonner de sauce soja, d'ail et de sucre. Ajouter les nouilles égouttées dans le wok et réchauffer le tout. Servir immédiatement.