Nouilles à la poêle
Faire fondre l’ail, les dés d’oignons et le gingembre dans de l’huile sans laisser colorer. Battre les œufs en omelette, les ajouter à la préparation et laisser cuire. Ajouter les nouilles avec un peu d’huile de sésame et faire revenir le tout. Assaisonner avec la sauce soja.
Ingrédients pour 10 personnes :
- > huile végétale pour la cuisson
- > 10 gousses d’ail coupées en lamelles
- > 500 g d’oignons en dés
- > env. 40-50 g de gingembre mariné
- > 10 œufs
- > 1,5 kg de nouilles cuites
- > un peu d’huile de sésame
- > 150 ml de sauce soja Kikkoman
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