Activités et engagements

La sauce soja Kikkoman apporte un peu de tradition japonaise en Europe. Kikkoman enrichit la cuisine européenne mais souhaite aussi aller plus loin pour que les hommes des différents pays se découvrent et échangent leurs cultures gastronomiques. En restant fidèle à sa devise "Le goût – trait d’union des hommes“, Kikkoman s’engage dans l’encouragement de l’échange international des cultures gastronomiques.

> Cours de cuisine

Il existe une section cuisine internationale depuis 1995 à Tokyo. Les cours de cuisine permettent d’apprendre comment utiliser la sauce soja. Les participants du monde entier découvrent ici comment la sauce soja peut compléter et enrichir leur cuisine nationale.

> Kikkoman Masters

Ce concours est destiné aux cuisiniers professionnels. Des concours similaires existent en Grande-Bretagne, aux Etats-Unis et en France.

> Echange d’étudiants

Les étudiants japonais font connaissance avec l’Amérique et l’Europe. La découverte du Japon s’offre aux étudiants européens et américains. Youth for understanding (YFU), une association indépendante, existe depuis 1978 et est activement soutenue par Kikkoman.