Escalope de porc farcie

Nettoyer les tomates. Egoutter la mozzarelle et la couper en tranches, ainsi que les tomates. Déposer des tranches de mozzarelle et de tomate ainsi qu'une feuille de sauge dans chaque escalope. Refermer les escalopes à l'aide d'un pique en bois. Badigeonner les escalopes avec la sauce soja. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire les escalopes de 5 à 8 minutes de chaque côté.

Astuce : servir avec un pain à l'ail.

Temps de préparation : 20 min.
Par portion : 1781 kJ / 425 kcal