Makis à l'avocat et à l'anguille

Entourer la natte de bambou de cellophane. Poser une 1/2 feuille de nori sur la natte (en haut sur la moitié de la natte de bambou). Etaler régulièrement le riz à sushi sur la feuille de nori. Recouvrir le riz de la moitié inférieure de la natte (plier la natte). Retourner entièrement la natte de bambou pliée et la rouvrir (de telle manière que le côté feuille de nori se trouve en haut). Badigeonner le centre de la feuille de nori de wasabi et de mayonnaise. Placer dessus l'anguille grillée et l'avocat et rouler le tout comme un sushi normal avec la natte de bambou. Retirer la natte et découper le rouleau en six morceaux. Décorer le rouleau avec de la mayonnaise et respectivement 1/4 de tomate-cerise.

Temps de préparation : 30 min.
Par portion : 442 kJ / 106 kcal