Jus de légumes à la sauce wok Sukiyaki et au gin

Verser 250 ml de jus de légumes la veille au soir dans un bac à glaçons et le déposer dans le congélateur. Verser 500 ml de jus de légumes avec la sauce wok Sukiyaki dans un mixeur et battre le tout pendant 3 minutes à la vitesse la plus rapide. Mettre 4 à 8 glaçons de côté. Broyer grossièrement le reste des glaçons de jus de légumes, les ajouter à la boisson et battre celle-ci à nouveau abondamment. Laver la menthe ou le basilic, sécher en secouant, mettre 4 doubles feuilles de côté. Séparer le reste des feuilles et hacher le tout très fin. Les verser dans la boisson finie et touiller avec une cuillère, ne plus battre. Epicer avec le poivre frais. Verser la boisson dans des verres refroidis et ajouter 1 à 2 glaçons par verre. Ajouter à gré du gin. Décorer avec les bâtonnets de concombre et les feuilles de menthe ou de basilic.

Temps de préparation : 20 min.
Par portion : 411 kJ / 98 kcal