Poivrons Teriyaki au barbecue

Couper les poivrons les deux. Enlever soigneusement tous les grains, mais laisser le pédoncule. Badigeonner l'intérieur des poivrons de sauce marinade Teriyaki à l'aide d'un pinceau. Couper les tomates et les olives en petits morceaux. Mélanger avec une fourchette le fromage frais, les tomates, les olives, les câpres, le fromage râpé, les croûtons et 2-3 cuillères à soupe de sauce marinade Teriyaki. Garnir les demi poivrons avec cette préparation. Entourer chaque demi poivron d'une fine tranche de poitrine fumée et faire cuire sur la grille dubarbecue pendant environ 10 à 15 minutes.

Temps de préparation : 25 min.
Par portion : 1717 kJ / 410 kcal