Temakis végétariens
Couper les feuilles de nori en lamelles d'environ 15 x 10 cm. Etaler le riz à sushi sur la moitié gauche des lamelles de nori (sur env. 4 cm de large). Former un sillon central pour la farce et badigeonner de wasabi. Placer la farce (poivron, avocat, ciboulette, salade) sur le riz et rouler précautionneusement la préparation en oblique pour obtenir un cornet.
Temps de préparation : 30 min.
Par portion : 718 kJ / 171 kcal
Ingrédients pour 6 personnes
- > 6 x 5 g de poivron rouge et jaune
- > 6 x 10 g d'avocat
- > 12 brins de ciboulette
- > 6 feuilles de salade
- > 6 feuilles de nori (algue)
- > 6 x 30 g de riz à sushi
- > wasabi
- > mayonnaise
- > 3 x 5 g de gingembre confit
Sauce d’assaisonnement :
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