Couper finement les herbes aromatiques et les placer dans un bac à glaçons compartimenté. Recouvrir d’huile d’olive et mettre au congélateur. Ainsi vous pouvez sortir le nombre de cubes désirés lorsque vous faites une préparation. Vous pouvez également placer les herbes aromatiques dans un récipient hermétique au réfrigérateur et les conserver une semaine.