Les incontournables de la cuisine

Coupe-ananas, séparateur de pulpe, râpe à truffe ou fouet,la panoplie des ustensiles de cuisine est plus que vaste et assure aux passionnés de cuisine de trouver l’appareil adapté à chaque besoin.
Outre la gamme étendue d’articles, la variété des différents matériaux assure à son tour des possibilités de choix multiples. Si bon nombre d’ustensiles de cuisine étaient autrefois plutôt en fer, en cuivre ou en bois, la tendance est aujourd’hui aux matières comme le plastique, la silicone ou l’acier inoxydable. Pour que vous ne vous y perdiez pas au moment de choisir et d’acheter votre équipement de cuisine, Kikkoman a établi à votre attention une vue d’ensemble des ustensiles de base qui ne devraient manquer dans aucune cuisine.

• 2 verres doseurs : de préférence un pour les ingrédients solides et l’autre pour les liquides.
• 1 mortier : pour concasser les épices et préparer par exemple un pesto.
• 1 essoreuse à salade : pour bien sécher la mâche, la roquette et autres salades.
• Des passoires de différentes tailles : pour laver le riz ou l’égoutter.
• Des plats de différentes tailles : pour y déposer les ingrédients une fois coupés.
• 1 râpe à cuisine : pour râper les légumes, les fruits, le fromage et bien d’autres aliments.
• Des cuillères en bois et spatules diverses : le bois et le plastique ne rayent pas les casseroles !
• 1 pinceau à pâtisserie et à badigeonner : pour graisser les moules à soufflé et les tôles à pâtisserie ou pour enduire les aliments de marinade. De préférence avec des poils en silicone.
• 1 fouet : pour battre ou mélanger les ingrédients.
• 1 spatule pour poêle : pour remuer et retourner les légumes, pommes de terre rôties & Co. dans une poêle antiadhésive, sans rayer la poêle.
• Des louches : une grande pour les soupes, une plus petite pour les sauces et les assaisonnements.
• 1 écumoire : pour égoutter les pommes de terre et autres légumes.
• Différentes planches à découper : pour couper les ingrédients. Utiliser une planche à part pour les ingrédients comme les oignons ou la viande. Et un autre bon conseil : le bois est plus hygiénique que le plastique.
• Différents couteaux : à chaque ingrédient, un couteau adapté.
• Sans oublier : un presse-ail, un tire-bouchon, un ouvre-boite, un minuteur, un ouvre-bouteille, un mixeur, un épluche-légumes et un rouleau à pâtisserie.