L’alphabet des ustensiles de cuisine

Pied stable permettant de poser en toute sécurité un récipient où battre des aliments. Ce récipient est un plat de forme hémisphérique. Cette forme permet de monter à la perfection par exemple des crèmes et des blancs en neige.

Idéal pour retirer les pépins des pommes ou des poires. Convient également pour les petits ananas.

Pour badigeonner biscuits ou rôtis. Pour appliquer les glaçages ou graisser les tôles et moules à pâtisserie.

A usages multiples pour soulever et retourner les aliments cuits au four ou rôtis.

Pour mélanger les ingrédients dans des verres, des gobelets ou des récipients étroits. Indispensable pour lier les sauces.

Pour découper par exemple des fines herbes, des légumes, des épinards ou du chou d’une seule main, l’autre main restant libre pour tenir les aliments à couper.

Pour réaliser des lamelles de légumes ultrafines ou des zestes d’agrumes aromatisés.

Ciseaux pratiques permettant de découper facilement volailles et lapins.

Maintien assuré grâce aux trois pieds. Pour égoutter pâtes, riz etc.

Eplucheur avec pointe biseautée pour entailler la peau et lame incurvée pour détacher facilement la chair du fruit.

Pour réaliser de jolies boules de légumes ou de fruits en creusant la chair des fruits et en décorer les desserts, les salades de fruits et les cocktails.

Idéal pour badigeonner les poissons, les viandes ou les légumes. Notre conseil : le pinceau à badigeonner permet aussi d’enduire très facilement les aliments de sauces Kikkoman comme la marinade Teriyaki ou la sauce Yakitori.

Conception robuste en acier inox avec manche solidement soudé et deux supports assurant un bon maintien.

La lame mobile s’adapte à la forme du légume ou du fruit respectif.

Pour découper les pizzas rapidement et proprement sans endommager la garniture. Avec protection de la main.

Pince grande taille cannelée pour servir parfaitement et en toute sécurité les asperges ou le poisson.

Pour lisser la pâte, les crèmes ou les glaçages ou encore détacher et retourner les crêpes.

Pour battre les œufs, incorporer délicatement des ingrédients et remuer de petites quantités de sauce dans une poêle ou une cocotte.

Pour affûter les couteaux.

Spécialement adaptée à la forme arrondie des woks. Idéale pour retourner et mélanger les aliments dans un wok.

Sa petite surface finement perforée est idéale pour râper les zestes d’orange ou de citron.