Le fast-food revu et corrigé pour manger plus sain

« Je n’aime pas ça », voilà l’une des phrases préférées des enfants à l’heure de se mettre à table. Parce que parents et enfants ont souvent des idées divergentes en matière d’alimentation. Les plats qui ravissent le palais des parents sont plus d’une fois ceux qui poussent les enfants à refuser spontanément de manger. Et si l’on écoutait les juniors, il y aurait tous les jours de la pizza, des pâtes et compagnie au menu. D’où la nécessité, quand petits et grands cuisinent ensemble, de choisir ensemble les recettes.

On peut donner très facilement une touche saine aux plats rapides, ce n’est qu’une question d’imagination :

- Les enfants aiment les plats que l’on peut manger avec les doigts. Il convient donc de leur proposer notamment des fruits et légumes coupés dans des tailles pratiques, à consommer immédiatement. Peut-être à l’occasion, sous forme de brochettes ou de guirlandes de fruits.

- On peut rehausser les pizzas en utilisant une pâte complète et ajouter des tomates fraîches et des légumes au saucisson ou au jambon en guise de garniture sur la pâte. Pour plaire aux enfants, on disposera tout simplement les ingrédients en forme de visage.

- On peut également utiliser des produits complets pour les plats à base de pâtes. Et avec des ingrédients frais, des herbes savoureuses et les sauces épicées Kikkomann, on peut réaliser des sauces formidables pour accompagner les pâtes.

- Les hamburgers ne doivent pas nécessairement venir d’un restaurant fast-food. Ils sont bien meilleurs quand on les fait soi-même. Et surtout : chacun peut composer son propre hamburger à son goût, en le garnissant d’une sauce faite maison, de cornichons, d’oignons revenus à la poêle, de tranches de tomates et de concombres et de feuilles de salade. On peut du reste faire aussi de délicieux hamburgers avec des petits pains complets.