Une cuisine rapide, mais des plats frais si possible

Les légumes au wok sont non seulement frais et croquants, mais également vite préparés. Pour cuisiner rapidement, choisissez des légumes faciles à éplucher comme les grosses carottes. Les variétés de légumes que l’on peut couper en morceaux et préparer sans les éplucher sont encore plus pratiques. C’est le cas des poivrons, des courgettes ou des champignons. Les petits pois, le maïs ou les haricots verts frais n’ont même pas besoin d’être coupés en morceaux. Et si l’on veut vraiment faire vite, on prend des légumes surgelés car ils s’utilisent directement, sans préparation. Pendant que les pâtes ou le riz cuisent, vous taillez les légumes en morceaux et vous les faites revenir quelques minutes dans un wok chaud ou dans une poêle. Vous les arrosez pour finir de sauce soja naturellement fermentée ou de sauce wok Sukiyaki Kikkoman et vous mélangez avec le riz ou les pâtes une fois cuits . Et voilà votre plat fin prêt ! Le conseil Kikkoman : essayez à l’occasion les pâtes pour wok précuites ou le riz précuit qui sont prêts à être consommés en quelques minutes.

Il n’y a rien de mieux qu’une salade fraîche bien croquante pour la pause déjeuner. Elle se prépare en un clin d'œil en quelques tours de main et s’accompagne d’une sauce raffinée. Si l’on veut faire particulièrement vite, on choisira les variétés de salades tout épluchées que l’on trouve au rayon produits frais des supermarchés. On y ajoutera des tomates cerises et de la mozzarella ou de la feta en morceaux. Pour la sauce de salade, il suffit de mélanger de l'huile (huile de noix p. ex.), un peu de vinaigre et de la sauce soja naturellement fermentée. Et ceux qui les aiment ou qui en ont en réserve ajouteront des noix fraîches ou des fruits. Et voilà une salade délicieuse fin prête qui va vous rassasier. Notre conseil : préparez la sauce de salade la veille en toute tranquillité. Conservée au réfrigérateur dans un récipient bien fermé, elle reste fraîche plusieurs jours.

Qui n’a pas de boîte de thon dans son réfrigérateur. Avec des pâtes au choix, la combinaison de ces deux ingrédients constitue la base idéale d’un plat rassasiant, mais complet. On y ajoutera des ingrédients de base, tomates, crème fraîche, mais aussi câpres et sauce soja naturellement fermentée sucrée. Pendant que les pâtes cuisent et que vous égouttez le thon, faites fondre les tomates cerises avec la sauce soja dans une poêle, puis ajoutez la crème fraîche et faites revenir le tout quelques minutes. Ajoutez pour finir le thon et les câpres. Servi avec les pâtes chaudes, ce plat est un véritable régal.